Bertanya.id | Bandung Untuk memenuhi kebutuhan sehari hari, pedagang Mie TekTek Anglo, Mie Kocok dan angkringan berjualan hingga larut malam dan tidak mengenal lelah. Kuliner ini sudah banyak dijumpai diberbagai daerah, terutama di Kota Bandung yang tersohor akan kulinernya, bukan hanya sebagai kota pelajar saja.Menurut Mas yetno pedagang Mie TekTek menuturkan, berjualan dengan berkeliling menggunakan gerobak yang didorong dari rumah ke rumah untuk menjemput cuan.
"berjualan sehabis Sholat Maghrib sampai menjelang tengah malam, dari gang masuk gang lewati sambil memukul katel sebagai ciri khasnya," ujarMas yetno Senin (18/8/2025).
Mas yetno menambahkan, berjualan keliling disekitar daerah Ciwastra Kota Bandung.
Mie TekTek proses memasaknya masih menggunakan batok arang agar aroma dan rasanya sangat menggugah selera.
"menggunakan arang atau batok kelapa beda hasilnya di bandingkan dengan menggunakan gas," tandasnya.
Red.uus
